Bornova’nın coğrafi mirası sofralarda

Bornova Belediyesi, ilçeye özgü coğrafi işaretli iki değerli tarımsal ürün olan Bornova Kınalı Bamyası ve Bornova Misket Üzümü'nü bir araya getirerek, lezzet tutkunlarının ilgisini çekecek yenilikçi tatlar ortaya koydu.

08 Eylül 2024 - 17:13

Bornova Belediyesi’nin Manisa Bağcılık ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile imzaladığı işbirliği protokolü kapsamında, Bornova Kınalı Bamyası, Bornova Misket Üzümü'nün koruk suyunda kurutularak tamamen doğal ve yenilikçi bir tat kazandı.

 

Bu süreçte, Urla Aşçılar Derneği Başkanı Nurten Baysal ile gerçekleştirilen atölyelerde birçok farklı lezzet denenerek Bornovalıların beğenisine sunuldu. Sonuç olarak, Bornova Kınalı Bamya’sı, koruk suyu ile harmanlanıp, mezeler ve soğuk atıştırmalıklar için ideal bir sos olarak sofralarda yerini alacak şekilde Bornova Kınalı Bamyası Sosu geliştirildi.

 

Gastronomi dünyasına yenilikçi bir katkı

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Gastronomi dünyasına kazandırdıkları bu yenilikçi lezzetin ilk kez Uluslararası İzmir Fuarı'nda ziyaretçilere sunulduğunu belirtti. Başkan Eşki, “Fuar boyunca standımızda düzenlediğimiz tadım etkinliklerine gösterilen ilgiden memnun olduk” dedi.

Bu haber 67 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Başkan Sengel Meryem Ana Otoparkı'ndan haykırdı;
Başkan Sengel Meryem Ana Otoparkı'ndan haykırdı; "Yasal olarak...
Tehlikeli atıkların kazı ve taşıma işlemi durduruldu
Tehlikeli atıkların kazı ve taşıma işlemi durduruldu

AZRAİLLE DANS Film Fragmanımız Yayında. 25 Mayısta vizyona girecek olan filmimize 7 den 70 e herkesi bekliyoruz. www.azrailledansfilm.com @pelinsinan @tugbaozay10 @sinanbengier @yukselti @gaziseker @estrellacasado @gokhanoguztimurofficial #movie #movies #film #tv #camera #cinema #fact #didyouknow #moviefacts #cinematography #screenplay #director #actor #actress #act #acting #movienight #hollywood #netflix #heartsonfire #rockyiv #scarymovie #pamelaanderson #jennymccarthy #davidzucker #blonde #thering #nosleep #arielwinter #celebrity

Azraille Dans (@azrailledansfilm)'in paylaştığı bir gönderi ()